在重庆，串串香可以算是另一种意义上的火锅了，它因为底料丰富，可以涮各种食物，是小吃街或者是夜市人们常常选择的对象。所以有不少人想要学习做串串香，毕竟这个学习起来也是比较的简单易学，并且利润也是比较高的，所以学串串香技术到重庆也很不错。
其实重庆串串香跟四川串串香差不多，整个食用过程干净卫生、清爽便利，中途觉得菜品不够还可随意加菜，一串两串，十串八串，皆可自由售卖，适合于南北口味，消费上更灵活。学员学会串串香技术，从原材料到成品卖出，会有很大的利润空间。
重庆周记串串香大胆探索实践，综合了火锅、涮烫等的优点与精华，采用香料药材和天然植物配方，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用。我们一起来看看平时在课堂上我们的大师傅会教哪些实用的内容呢？
重庆串串香培训学习的主要内容：1、讲解串串香原材料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、串串香麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
3、串串香麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4、串串香麻辣烫各种材料的烫制流程及方法，我们的师傅都是会亲自讲解并且演示的，所以学员不用担心自己学不会等问题。
重庆串串香去掉了火锅、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，又有一些滋补的特点，其特色是涮过的奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，很是受人们的喜欢。参加重庆串串香培训确实能够学到实用的内容，只要熟练掌握好技术是完全可以出师，并且可以开店做老板。
