我们吃串串香除了上荤菜，也需要来点素菜，自家卤制的五香豆腐皮当然是不能少的，每次来吃周记串串香都是必点菜品，拿到锅里涮几分钟，吃起来更有嚼劲，关键是非常非常香。乐山周记五香豆腐选用新鲜的豆腐皮与调制好的卤汁一起熬煮，豆腐皮浓香入味，那是相当开胃。
大多数人吃豆腐皮可能都是将它凉拌或者烹炒，又或者是涮火锅，这都是很不错的吃法，常吃豆制品自然也是有一定的好处。每次吃串串香，大家都是一大把一大把的拿，五香豆腐那是越吃越上瘾。
这味道就是从小吃到大，童年的味道，吃起来比肉还要香，巴适！好吃的串串香多了去了，但食客们都愿意到我们周记来，自然是有过人之处的地方，祝愿大家在周记串串吃的开心又满足！
